隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，冷凍干燥工藝在很多領(lǐng)域得到開(kāi)展應用，而
冷凍干燥機正是在這種工藝上研發(fā)制造的產(chǎn)品。它的技術(shù)原理是將含水物質(zhì)，預先凍結成固態(tài)，而后在真空狀態(tài)下使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。這種干燥方法得到的物品，原有的化學(xué)、生物特性基本不變，易于長(cháng)期保存，加水后能恢復到凍干前的形態(tài)，并且能保持其原有的生化特性，是一種新型的干燥方法。冷凍干燥技術(shù)和設備已經(jīng)在化工、食品、材料、醫藥、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應用。
同時(shí)根據生產(chǎn)需求，冷凍干燥機可分為實(shí)驗室型和中試型兩種類(lèi)別。實(shí)驗室型主要用于研發(fā)；冷凝器的結冰量每批小于10Kg,凍干的板層面積小于0.5㎡。中試機小規模生產(chǎn)型，主要用于擴大實(shí)驗及小規模生產(chǎn)使用；冷凝器的結冰量每批在10-40Kg之間，凍干板層面積在0.5-2.0㎡之間。
下面我們來(lái)了解下冷凍干燥機的特點(diǎn)和使用注意事項：
冷凍干燥機特點(diǎn)：
1、許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì )發(fā)生變性或失活。
2、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
3、在凍干過(guò)程中，微生物的生長(cháng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性狀。
4、由于在凍結的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結構，不會(huì )發(fā)生濃縮現象。
冷凍干燥機使用注意事項：
1、用真空冷凍干燥機制備樣品應盡可能擴大其表面積；
2、必須*凍結成冰，如有殘留液體會(huì )造成氣化噴射;
3、注意真空冷凍干燥機冷阱約為零下60度，可以做低溫冰箱使用，但必須戴保溫手套操作防止凍傷;
4、啟動(dòng)真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關(guān)閉，有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無(wú)污物，良好密封。
以上就是冷凍干燥機的相關(guān)介紹，供大家參考和討論！
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