影響凍干制品生物活性的幾方面因素

發(fā)布時(shí)間：2024-03-03 點(diǎn)擊次數：329次

影響凍干制品生物活性的因素：

1.蛋白或者酶的耐受程度，包括、耐冷、耐熱、抗剪切力、抗氧化力、失水復活能力等

2.凍結速率帶來(lái)的機械損傷問(wèn)題。

3.玻璃化轉變溫度保護問(wèn)題。

4.干燥固體中剩余水分對活性的影響。

5.貯藏環(huán)境的溫度和濕度對于活性的影響。

凍干生物活性保持關(guān)鍵因素：適合的配方+出色的凍干機如Pilot10-15T凍干機+科學(xué)的凍干曲線(xiàn)+科學(xué)的實(shí)驗

凍干生物活性我們的凍干實(shí)驗室測試范圍：生物制藥、IVD診斷試劑及生物基因工程劑種。

Pilot10-15T凍干機的低溫度達到了-60℃，冷阱更是能夠達到-90℃的低溫效果，給凍干過(guò)程提供了好的保障，不用擔心產(chǎn)品受熱而失去重要性能。

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