實(shí)驗室凍干機是將制冷系統、真空系統、導熱油加熱系統、排濕系統組合為一體的新型設備，可以較大地利用箱體內存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥，可使干燥后粉體擁有良好的分散性。實(shí)驗室凍干機的操作簡(jiǎn)單，一般開(kāi)機后將物料投入物料箱內即可進(jìn)行冷凍。物料的冷凍過(guò)程，一方面是真空系統進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結，達到冷凍要求后，由加熱系統對物料加熱干燥，通過(guò)抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍，達到物料冷凍干燥要求。
實(shí)驗室凍干機的凍干技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：
1、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類(lèi)不會(huì )發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
2、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品、藥品和食品干燥。
3、在冷凍干燥過(guò)程中，微生物的生長(cháng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性狀。
4、由于在凍結的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結構，不會(huì )發(fā)生濃縮現象。
5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，立即恢復原來(lái)的性狀。
6、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。
7、干燥能排除95-99％以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長(cháng)期保存而不致變質(zhì)。
由于實(shí)驗室凍干機中蒸發(fā)器和冷凝器在長(cháng)時(shí)間工作下會(huì )產(chǎn)生大量灰塵，導致冷氣與熱量的散發(fā)受到一定影響，使其程序制冷或制熱效果減弱的現象，并消耗大量的電能和時(shí)間。當啟動(dòng)時(shí)，它內部的細菌會(huì )被吹到室內，對人體造成一定的傷害，尤其在夏季這種細菌滋生比較多的時(shí)候，如果不及時(shí)清理，會(huì )吸附大量灰塵、以及螨蟲(chóng)、花粉、虱子和霉菌。
所以我們要對實(shí)驗室凍干機進(jìn)行定期的清理，對于一款應用設備關(guān)鍵的內部清洗方法來(lái)說(shuō)，首先務(wù)必要統一引起每位使用者的注意，進(jìn)而來(lái)有效保證該款設備的良好運用性，因為相較于表面清洗方法來(lái)說(shuō)，往往關(guān)鍵的內部清洗則是十分重要的。
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