微生物凍干選用保護劑的要點(diǎn)

微生物在凍干及保存過(guò)程中，細胞膜會(huì )出現破裂 ，脫水 ，細胞質(zhì)濃縮等物理化學(xué)原因而死亡 。在凍干溶介性較低的物質(zhì)時(shí)，若溶液濃度太低 ，則凍干物質(zhì)在真空升華時(shí) ，會(huì )與水蒸氣一起飛散 ，或凍干后變成絨毛狀結構 ，在停止真空后 ，這種結構的物質(zhì)就會(huì )飛散 ，因此凍干前必須在溶液中加入填充保護劑 ，使之成形?？梢苑乐箖鼋Y前溶液沉淀和凍干后發(fā)生破碎 ?？梢允怪破纷兊靡子趦龈?。在選擇保護劑時(shí)要符合以下幾點(diǎn)要求(1)無(wú)免疫原性 ，無(wú)毒性 ； （2)冷凍升華時(shí)不起泡 ，凍干后易溶解 ；(3)在凍干和保存過(guò)程中有保護作用 ；（4)有利于生物活性的保持 ；(5)不影響凍干制品的檢測?？蛇x用的凍干保護劑：D-乳糖、D-甘露醇、白蛋白、葡聚糖、聚乙二醇、β-環(huán)糊精、γ-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精、吐溫80、甘油、二甲亞砜、乙二醇二乙酸酯、聚乙烯吡咯烷酮、D-(+)-海藻糖。

冷凍干燥機Lab-1C-80